Uma escolha exigente

Os nossos Vinhos

Dok Colheita Seleccionada

Aragonês / Syrah | Alicante Bouschet


De cor granada, este vinho mostra aromas de frutos pretos complexados com especiarias e chocolate. É estruturado , envolvente num conjunto suave e persistente.

Ficha Técnica

Dok Tinto

Trincadeira / Aragonez / Alicante Bouschet


Aroma intenso a frutos vermelhos com notas de baunilha e cacau. Na boca é extremamente encorpado com a fruta e a madeira onde estagiou em plena harmonia. Final longo e persistente.
Ficha Técnica

Dok Branco

Arinto / Antão Vaz / Roupeiro


Aroma intenso a fruta tropical. Na boca é muito fresco, com notas cítricas. Final longo, persistente e muito fresco.

Ficha Técnica

Dok Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc


Vinho com uma acidez notável e uma mineralidade marcante que o distingue, com um final de boca prolongado e persistente. Vinho gastronómico ideal para peixe no forno e carnes grelhadas. Ótimo acompanhante de um jantar à beira-mar.

Ficha Técnica

Dok Chardonnay

Chardonnay


Vinho com uma acidez e mineralidade preponderante contrastando com a sua estrutura e complexidade, culminando num final de boca prolongado e persistente. Ideal para pratos de peixe e algumas carnes vermelhas.

Ficha Técnica

Dok Rosé

Castelão


Na boca destaque para acidez e mineralidade que lhe confere uma frescura envolvente e um final de boca elegante. Ótimo acompanhante para dias e noites quentes e comidas mais leves como saladas, mariscos e sushi.

Ficha Técnica